なまら好きやねん北海道

都会生活にうんざりし、海外生活も経験した関西人が北海道の素晴らしさに感動しながら、その生活ぶりを紹介するブログ

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トマトチャーハンを作ってみた。

既にすっかり涼しくなってしまった北海道だが、トマトの収穫は今のところ
まだ順調に続いている。

今日は、そんなトマトと残りもののごはんがあったので、トマトチャーハンに
してみた。

トマトチャーハン

入れたものは、トマト、セロリ、バジル、サンチュ、ソーセージ、玉子、玉ねぎ、
ニンニク。玉ねぎとニンニク以外の野菜はもちろん我が家の菜園で採れたもの。

有難いことに、もう長い間野菜は全く買わずに済んでいる。

調味料は塩、コショウにほんの少しだけ醤油を落としただけ。

材料も分量も、作り方もいつもどおりの適当さだが、野菜がおいしいので、
まず失敗することは無い。

来シーズンは植えるものと時期を研究して、夏の間はエセベジタリアンと
いうのも悪くないと思う。










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