なまら好きやねん北海道

都会生活にうんざりし、海外生活も経験した関西人が北海道の素晴らしさに感動しながら、その生活ぶりを紹介するブログ

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ズッキーニの花

ズッキーニの花

6月27日の朝、新たな雌花が咲いたので人工授粉。

ズッキーニの雄蕊

実は今回も雄花とのタイミングが合わないと思って、前日の朝のうちに
雄花を冷蔵庫に保管しておいたのだが、うまい具合に同じ株の雄花が
咲いてくれたので、それを使って人工授粉。

冷蔵保存

オーラムの雄花と、念のためダイナーの雄花も冷蔵保存しておいたが、
結局不要になり、ズッキーニの花は食べられるとのことだったので、
パスタに入れてみた。

アボガドとズッキーニのパスタ

たまたま家にあったアボガドとアスパラにベーコンとニンニクを
加え、塩コショウとマヨネーズで味を付けただけのシンプルなもので、
黄色いのがズッキーニの花だが、残念ながら量が少なすぎて、
全く花の味は感じることが出来ず。^^

いずれ機会があれば、次回は是非天ぷらにしてみたい。















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